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“Dogato” Toscana Rosso IGT

25,00 

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Nasce da un bilanciato uvaggio di uve a bacca rossa, seguito da una vinificazione in rosso controllata in cemento e maturazione in barriques di rovere francese per 24 mesi e successivo affinamento in bottiglia per circa 6 mesi.

Uvaggio

60% Sangiovese, 20% Merlot e 20% Cabernet Sauvignon

Colore

rosso rubino intenso, con sfumature tendenti al granato

Odore

intenso, deciso, ciliegia matura, frutti rossi macerati, cioccolato, cuoio, tabacco

Sapore

persistente, vellutato, caldo e leggermente sapido sul finale

Abbinamenti

piatti saporiti della tradizione toscana, carni rosse, selvaggina, arrosti. Ottimo con cioccolato fondente