Il nostro Chianti Colli Senesi nasce da una vinificazione in rosso in cemento con lunga macerazione delle bucce seguita da un affinamento in bottiglia per 8 mesi.
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Il nostro Chianti Colli Senesi nasce da una vinificazione in rosso in cemento con lunga macerazione delle bucce seguita da un affinamento in bottiglia per 8 mesi.
Uvaggio | 95% Sangiovese e 5% di Canaiolo e Colorino |
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Colore | rosso rubino vivace tendente al granato con l’invecchiamento |
Odore | macerazione, ciliegia, susina, prugna, speziato |
Sapore | leggermente tannico e sapido, marmellata di frutti rossi, morbido ed equilibrato |
Abbinamenti | formaggi freschi o leggermente stagionati., affettati tipici toscani e carni bianche |