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Il vino è cristallino, colore giallo paglierino con riflessi verdolini, che rappresentano la sua gioventù. Perlage fini, numerosi.
Al primo impatto a naso, si trovano le note di fiori bianchi, frutta fresca e agrumi, successivamente entrano i frutti esotici (minerale, anche le erbe aromatiche trovano il loro spazio).
In bocca è molto vivo, la rotondità si bilancia con la freschezza e la sapidità caratteristica della vernaccia. Perfetto non soltanto come aperitivo ma anche per accompagnare i piatti di molluschi, oppure i sashimi.