La Fattoria di Pancole è situata a pochi chilometri dalla splendida cornice della città medievale di San Gimignano a 350 metri sul livello del mare.

La località era sicuramente abitata fin dal XV secolo. Restano infatti ancora tracce della costruzione rurale originale riscontrabili nella parte centrale del borgo.

Negli anni 90 fu completamente restaurata e nelle vecchie costruzioni lungo il borgo sono stati ricavati appartamenti per l’attività turistica.
È il luogo ideale per trascorrere una piacevole vacanza, per rigenerare corpo e spirito assaporando lo stile di vita di questi luoghi.

La sua strategica posizione permette di raggiungere in breve tempo importanti città d’arte come Siena, Firenze, Pisa e Lucca e piccoli ma tipici borghi toscani come Volterra, Certaldo Medievale e la costa Etrusca.